الذرة من الحبوب التي يصعب استبدالها في العديد من المطابخ. إنها نبات منخفض السعرات الحرارية ، ولها نكهة لذيذة لا لبس فيها … ولكن هل الذرة مسموحة في الكيتو؟
هل الذرة مسموحة في الكيتو؟
هل يمكنك أكل الذرة في الكيتو؟ قد يعتبر بعض الناس أن الذرة منخفضة الكربوهيدرات ، لكنها بالتأكيد ليست صديقة للكيتو.
قد لا يؤدي عدد قليل من الحبات إلى تخريب وحدات الماكرو الخاصة بك ، ولكن حصة كاملة من الذرة في الكيتو تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بما يكفي لإخراجك من الحالة الكيتونية.
إذا كنت تبحث عن نظام كيتو الغذائي النظيف حقًا ، فهناك أسباب مقنعة أخرى لتجنب الذرة:
- الغالبية العظمى من الذرة معدلة وراثيا ومصممة لمقاومة مبيدات الأعشاب مثل الغليفوسات. تعتبر إدارة الغذاء والدواء أن الغليفوسات مادة مسرطنة محتملة ، لذا فإن الأمر يستحق تجنبه.
- يمكن أن تحاكي الذرة تأثيرات الغلوتين في جسمك. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو لتجنب الآثار الجانبية للجلوتين ، فقد ترغب في تجنب الذرة أيضًا.
- نظرًا لتصنيف الذرة على أنها حبوب مثل القمح والأرز ، يمكننا اعتبارها خيار كيتو سيئ.
كم كمية الكربوهيدرات في الذرة؟
هل تحتوي الذرة على كربوهيدرات؟ نعم – وفهم الكربوهيدرات الموجودة في الذرة سيلقي الضوء على سبب عدم كونها غير مسموحة في الكيتو.
تبلغ حصة الكوب الواحد من حبات الذرة المطبوخة 36.8 جرامًا من الكربوهيدرات الإجمالية.
تحتوي الذرة أيضًا على ألياف ، ولكن ليس كثيرًا. تحتوي كل وجبة على 32.2 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية – وهذا أكثر مما يمكن أن يتناوله أتباع نظام الكيتو دايت الصارم في يوم واحد.
كم كمية الكربوهيدرات في الفشار؟
يعتبر الفشار خفيفًا أكثر بكثير من الطرق الأخرى لتناول الذرة ولكنه لا يعتبر عادةً صديقًا للكيتو.
كوب واحد من الفشار العادي يحتوي على 6.2 جرام من الكربوهيدرات الإجمالية و 5.1 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
الخلاصة: هل الذرة مسموحة في الكيتو؟
الإجابة: ليس حقا
عند اتباع نظام غذائي الكيتو منخفض الكربوهيدرات ، من المهم اختيار الأطعمة المغذية للغاية ولكن منخفضة الكربوهيدرات.
يجب التقليل من بعض الأطعمة بينما يتجنب البعض الآخر تمامًا والذرة تقع ضمن هذا النطاق. تعتمد اختياراتك جزئيًا على تحملك الشخصي للكربوهيدرات.
في غضون ذلك ، ركز على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية.