الحجم المفضل لمصطلح “الخيار” هو 1 كوب من شرائح الخيار (مقشر) والذي يحتوي على حوالي 2.6 جرام من الكربوهيدرات. فيما يلي إجمالي الكربوهيدرات والسكر والألياف والكربوهيدرات الصافية المقدرة (الكربوهيدرات غير المصنوعة من الألياف) لمجموعة متنوعة من الأنواع وأحجام التقديم للخيار.
| المقاسات الشائعة | صافي الكربوهيدرات (غرام) | السكر (غرام) | الألياف (غرام) | مجموع الكربوهيدرات (غرام) |
|---|
| خيار مقشر |
| 1 شريحة | 0.15 | 0.10 | – | 0.15 |
| 1 حبة صغيرة | 2.31 | 2.18 | 1.1 | 3.41 |
| 1 حبة متوسطة | 2.94 | 2.77 | 1.4 | 4.34 |
| 1 حبة كبيرة | 4.05 | 3.86 | 2.0 | 6.05 |
| 1 كوب شرائح | 1.77 | 1.64 | 0.8 | 2.57 |
| 1 كوب مفروم | 1.97 | 1.84 | 0.9 | 2.87 |
| 1 أوقية | 0.41 | 0.39 | 0.2 | 0.61 |
| خيار مع قشر |
| 1 خيارة | 9.43 | 5.03 | 1.5 | 10.93 |
| 1 كوب شرائح | 3.28 | 1.74 | 0.5 | 3.78 |
| 1 أوقية | 0.93 | 0.47 | 0.1 | 1.03 |
| اقتراحات شائعة أخرى | صافي الكربوهيدرات (غرام) | السكر (غرام) | الألياف (غرام) | مجموع الكربوهيدرات (غرام) |
|---|
| 1 حبة مخلل خيار بالشبت | 1.88 | 2.28 | 0.8 | 2.68 |
| 1 حبة مخلل خيار بالشبت (ملح منخفض) | 0.67 | 0.69 | 0.8 | 1.47 |
| 1 حبة مخلل الخيار الحلو | 7.65 | 3.66 | 0.3 | 7.95 |
| 1 حبة مخلل خيار حلو (ملح منخفض) | 8.13 | 3.66 | 0.3 | 8.43 |
| 1 حبة مخلل خيار حامض | 0.67 | 0.69 | 0.8 | 1.47 |
| 1حبة كوب خيار مطبوخ | 5.65 | 2.94 | 0.9 | 6.55 |
| 1 كوب سلطة خيار بالزيت والخل | 10.02 | 7.63 | 0.6 | 10.62 |
المصادر:
