بذور الشيا - صحتي أولا

هذه البذور الصغيرة هي قوى غذائية طبيعية ، ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن أيضًا. ستجد هذه البذور البيضاوية الصغيرة المخزنة في محلات السوبر ماركت ومدمجة في العديد من المنتجات - من مشروبات الفاكهة وقضبان الطاقة إلى الحبوب وحتى رقائق التورتيلا. هذا على الأرجح لأن فوائد بذور الشيا عديدة. هذه البذور هي قوى مغذية ، وتوفر بعض المزايا الصحية الرئيسية. إليك سبعة أسباب لدمجها في روتين وجباتك بالاضافة لفوائدها للبشرة والشعر. فوائد بذور الشيا الصحية بذور الشيا غنية بالمغذيات بالإضافة إلى توفير الدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف ، فإن 30 غرام بذور الشيا تحتوي على ما يقرب من 20 ٪ من الاحتياج اليومي للكالسيوم. يعتبر الكالسيوم عنصرًا غذائيًا أساسيًا لصحة العظام ، وهو ضروري للأداء السليم للعضلات والأوعية الدموية والأعصاب والإنزيمات والهرمونات. يلعب الكالسيوم دورًا في تخثر الدم وضغط الدم والحفاظ على إيقاع القلب الطبيعي ووظيفة الدماغ. يحتوي هذا الوزن نفسه من بذور الشيا أيضًا على حوالي ثلث الاحتيتج اليومي لمعادن المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور. يساعد المغنيسيوم في تحسين المزاج والنوم ، بينما يلعب المنغنيز دورًا في إنتاج الكولاجين ويعزز صحة الجلد والعظام. يساعد الفوسفور على تكوين هياكل الخلايا ويعمل مع الكالسيوم للحفاظ على صحة العظام. تحتوي 30 غرام من بذور الشيا أيضًا على كميات أقل من فيتامينات ب والبوتاسيوم والزنك. تساعد فيتامينات ب على دعم إنتاج الطاقة. يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على وظائف القلب وضغط الدم الصحي ويمنع تشنجات العضلات. ويساعد في الحفاظ على كتلة العضلات. الزنك مطلوب لعدد من وظائف المناعة ، بالإضافة إلى الشفاء والحفاظ على الشهية. بذور الشيا غنية بالألياف من 12 جرامًا من الكربوهيدرات في 30 غرام من بذور الشيا ، تأتي 10 جرامات رائعة من الألياف. هذا هو 40٪ من الحد الأدنى اليومي المطلوب لهذا العنصر الغذائي المهم. بالإضافة إلى دعم صحة الجهاز الهضمي ، تساعد ألياف الشيا على تغذية البكتيريا المعوية الصحية المرتبطة بالمناعة والمزاج الإيجابي. تحمي تلك الألياف أيضًا من أمراض القلب عن طريق تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية (دهون الدم) ، وزيادة الكوليسترول الجيد "HDL" ، وخفض ضغط الدم ، وتثبيط الجلطات الدموية. بذور الشيا غنية بالدهون الصحية للقلب بالحديث عن أمراض القلب ، فإن بذور الشيا غنية بنوع من الأحماض الدهنية أوميجا 3 النباتية التي تسمى حمض ألفا لينولينيك ، أو ALA ، مرتبطة بمضادات الالتهاب وتحسين الدورة الدموية. وجدت إحدى الدراسات أن تناول 37 جرامًا من بذور الشيا يوميًا يقلل من علامة الدم الالتهابية بنسبة 40 ٪. كما يدعم التأثير المضاد لالتهابات صحة الجلد ، ويلعب دورًا إضافيًا في حماية القلب. يتم تحميل بذور الشيا بمضادات الأكسدة من المعروف أن مضادات الأكسدة الصحية الوقائية الموجودة في بذور الشيا تحارب الإجهاد التأكسدي. هذا هو في الأساس اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة الضارة بالخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة. تساعد هذه الحماية على صد الشيخوخة وتحمي الدماغ ، حيث أن الإجهاد التأكسدي عامل مسبب في أمراض مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. بذور الشيا جيدة للعظام كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي هذه البذور القوية على العديد من العناصر الغذائية الأساسية المرتبطة بصحة العظام ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز. مزيج من هذه المعادن ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى والنشاط البدني المنتظم تساعد على حماية كثافة العظام. كما أن محتوى الكالسيوم في بذور الشيا يجعلها مصدرًا جيدًا لهذا المعدن المهم لأولئك الذين يجب عليهم أو يفضلون تجنب منتجات الألبان. تساعد بذور الشيا في تنظيم مستويات السكر في الدم تساعد بذور الشيا في استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات وتحسين حساسية الأنسولين ، والتي يمكن أن تترجم إلى طاقة أكثر ثباتًا واستدامة. في إحدى الدراسات التي قارنت الشيا ببذور الكتان ، أدى كلاهما إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ، ولكن كان لدى الشيا قدرة أكبر على تحويل الجلوكوز إلى كربوهيدرات بطيئة الإطلاق والتأثير بشكل إيجابي على الشبع. أدى ذلك إلى تقليل الشهية والرغبة في تناول الطعام. تدعم بذور الشيا فقدان الوزن الصحي تدعم بذور الشيا فقدان الوزن بعدة طرق ، بما في ذلك تأثيرها على نسبة السكر في الدم والشبع ، كما لوحظ أعلاه ، بالإضافة إلى تأثيرها المضاد للالتهابات. أحد خصائص بذور الشيا هو النسيج الشبيه بالهلام الذي تنتجه عند إضافته إلى السوائل ، نظرًا لقدرتها على امتصاص حوالي 12 مرة من وزنها من السوائل. وقد ثبت أن القوام السميك الذي تضيفه إلى العصائر والمشروبات يثبط الجوع أكثر من المشروبات العادية بنفس مستويات السعرات الحرارية. وجدت إحدى الدراسات التي زودت المتطوعين بوجبة خفيفة من الزبادي في منتصف الصباح مع بذور الشيا وبدونها أن إضافة البذور أدت إلى انخفاض الجوع بعد تناول الوجبات الخفيفة ، بالإضافة إلى انخفاض الرغبة في الأطعمة السكرية. كما أنها دفعتهم إلى تناول كميات أقل في وقت الغداء. فوائد بذور الشيا للنساء منع الشيخوخة قبل الأوانتعزيز الطاقة والأيض وزيادة معدل حرق الدهونمحاربة سرطان الثدي وسرطان عنق الرحمتبقي احساسك بالشبع لفترة أطولتبقي الإجهاد والتوتر بعيدا عنك فوائد بذور الشيا للبشرة هذه البذور السوداء الصغيرة هي واحدة من أكثر الأطعمة صحة على هذا الكوكب. وهي محملة بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقاوم الشيخوخة ، وتهدئ الالتهابات ، وتحد من ندوب حب الشباب ، وتحافظ على إشراق البشرة وصحتها. يمكنك عمل قناع وجه عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا مع نصف كوب من زيت جوز الهند وملعقة كبيرة من عصير الليمون. اتركي هذا القناع على وجهك لحوالي 10-12 دقيقة ، وستلاحظين أن بذور الشيا تشكل طبقة تشبه الهلام.بعد ذلك قومي بتدليك وجهك بحركة دائرية لبضع دقائق لتقشير بشرتك ثم غسلها بالماء الفاتر.سيزيل هذا القناع الخلايا الميتة ويهدئ ويرطب وجهك ويتركك ببشرة لؤلؤية. فوائد بذور الشيا للشعر الآن ، إليك كيفية تحسين بذور الشيا لصحة شعرنا وإعطائه مظهرًا رائعًا: يتكون شعرنا في المقام الأول من بروتين يسمى "الكيراتين". يساعد تناول بذور الشيا الغنية بالبروتين في استعادة بروتين الشعر لجعله يبدو أكثر صحة وأكثر سمكًا وأقوى.يعتبر النحاس والزنك من المعادن الموجودة في بذور الشيا والتي تعتبر بالغة الأهمية لصحة الشعر. يساعد النحاس في تقليل ترقق الشعر بينما يساعد الزنك في إصلاح التلف ومنع التهابات فروة الرأس.وجد أن الرجال والنساء الذين يعانون من نقص في أحماض أوميغا 3 الدهنية يعانون من تساقط الشعر أكثر مقارنة مع أولئك الذين ليس لديهم نقص. تحفز الأحماض الدهنية الأساسية بصيلات الشعر للحث على نمو الشعر. قد تساعد بذور الشيا ، كونها غنية بأحماض أوميجا -3 الدهنية ، على التحكم في تساقط الشعر من خلال التغلب على هذا النقص. كما أنها مفيدة في جعل الشعر لامعًا وبراقا.يعد فقدان الحديد من الجسم أحد الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر بين النساء. قد يؤدي تناول بذور الشيا إلى استعادة مستويات الحديد في الجسم ، وبالتالي تعزيز الدورة الدموية بشكل أفضل في جميع أنحاء فروة الرأس وتشجيع نمو الشعر.تساعد بذور الشيا على تحسين النوم ، وهو أمر ضروري لتخفيف التوتر. بمجرد أن تتخلص من التوتر ، يمكنك أن تقولي وداعًا للعديد من مشاكل الشعر. كيفية استخدام بذور الشيا لتطويل الشعر إن تناول بذور الشيا هو أفضل طريقة للحصول على أقصى الفوائد منها لشعرك. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدامها في علاجات التجميل الخاصة بك. نخبرك عن طرق مختلفة يمكنك من خلالها استخدام البذور للحصول على شعر رائع: من خلال تناول بذور الشيا أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الشيا إلى كوب من الماء أو عصير الليمون. انتظري لمدة 10 دقائق حتى تتشرب البذور الماء. اشربي الخليط بعد قليل.اطحني بذور الشيا إلى مسحوق ناعم وأضيفيها إلى الحلوى أو الأطعمة المخبوزة.يمكنك رش بعض البذور على حبوب الإفطار كل صباح.استخدمي ملعقتين صغيرتين من جل بذور الشيا في العصير المفضل لديك كل يوم ولن تشكي أبدًا من الشعر الباهت بعد الآن! بوضع بذور الشيا على الشعر أضيفي ملعقتين صغيرتين من بذور الشيا إلى كوب من الماء. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتشرب البذور الماء. الآن ، أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون إليها واخلطيها جيدًا. اشطفي شعرك بهذا الخليط لجعله قويًا ولامعًا.انقعي ملعقة صغيرة من بذور الشيا في ربع كوب من حليب اللوز أو حليب جوز الهند. اتركيه لمدة 10 دقائق. بمجرد أن يتحول إلى كتلة تشبه الهلام ، ضعيه في جميع أنحاء فروة الرأس كقناع. انتظري لمدة 10 دقائق ثم اغسليه بشامبو لطيف. سيمنع القناع تساقط الشعر ويجعل شعرك أكثر صحة. الخلاصة لا تعد بذور الشيا غنية بالمواد الغذائية ودهون أوميجا 3 ومضادات الأكسدة والألياف فحسب ، ولكنها سهلة التحضير أيضًا. يضيفها الأشخاص عادةً إلى العصيدة أو العصائر. تشير الدراسات إلى أن بذور الشياليها فوائد صحية مختلفة ، تتراوح من فقدان الوزن إلى تقليل الالتهاب. كما أنها جيدة جدًا لشعرنا ويمكن أن تساعدنا في تحسين صحته ومظهره بشكل كبير. يمكنك تناول بذور الشيا أو وضعها على شعرك لجعله أكثر صحة وسماكة وأكثر لمعانًا. إذا لم تأكل بذور الشيا بالفعل ، فعليك التفكير في إضافتها إلى نظامك الغذائي. إنها من بين الأطعمة الخارقة القليلة الجديرة بهذا اللقب. www.health.com www.tnp.sg timesofindia.indiatimes.com www.beautyglimpse.com