الرئيسية » تغذية » الأنسولين ومقاومة الأنسولين – الدليل النهائي

الأنسولين ومقاومة الأنسولين – الدليل النهائي

الأنسولين ومقاومة الأنسولين

الأنسولين هو هرمون مهم يتحكم في العديد من العمليات الجسدية.

ومع ذلك ، فإن مشاكل هذا الهرمون هي في صميم العديد من الحالات الصحية الحديثة.

مقاومة الأنسولين ، التي تتوقف فيها الخلايا عن الاستجابة للأنسولين ، شائعة بشكل لا يصدق. في الواقع ، قد يعاني أكثر من 32.2٪ من سكان الولايات المتحدة من هذه الحالة.

اعتمادًا على المعايير التشخيصية ، قد يرتفع هذا الرقم إلى 44٪ لدى النساء المصابات بالسمنة وأكثر من 80٪ في بعض مجموعات المرضى. قد يعاني حوالي 33٪ من الأطفال والمراهقين المصابين بالسمنة من مقاومة الأنسولين أيضًا.

ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي مقاييس نمط الحياة البسيطة إلى تحسين هذه الحالة بشكل كبير.

تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج إلى معرفته عن الأنسولين ومقاومة الأنسولين.

أساسيات الأنسولين

الأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس.

يتمثل دوره الرئيسي في تنظيم كمية العناصر الغذائية المتداولة في مجرى الدم.

على الرغم من أن الأنسولين متورط في الغالب في إدارة سكر الدم ، فإنه يؤثر أيضًا على استقلاب الدهون والبروتين.

عند تناول وجبة تحتوي على الكربوهيدرات ، تزداد كمية السكر في الدم في مجرى الدم.

تستشعر خلايا البنكرياس هذه الزيادة وتفرز الأنسولين في الدم. ثم ينتقل الأنسولين حول مجرى الدم ، ويطلب من خلاياك التقاط السكر من الدم. تؤدي هذه العملية إلى انخفاض مستويات السكر في الدم

يمكن أن يكون لارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل خاص آثار سامة ، مما يتسبب في ضرر شديد ويحتمل أن يؤدي إلى الوفاة إذا لم يعالج.

ومع ذلك ، تتوقف الخلايا أحيانًا عن الاستجابة للأنسولين بشكل صحيح. وهذا ما يسمى مقاومة الأنسولين.

في هذه الحالة ، ينتج البنكرياس المزيد من الأنسولين لخفض مستويات السكر في الدم. هذا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم ، ويسمى فرط الأنسولين.

مع مرور الوقت ، قد تصبح خلاياك مقاومة أكثر للأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين وسكر الدم.

في نهاية المطاف ، قد يتلف البنكرياس ، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج الأنسولين.

بعد أن تتجاوز مستويات السكر في الدم عتبة معينة ، قد يتم تشخيص مرض السكري من النوع 2.

مقاومة الأنسولين هي السبب الرئيسي لهذا المرض الشائع الذي يصيب حوالي 9 ٪ من الناس في جميع أنحاء العالم.

المقاومة مقابل الحساسية

مقاومة الأنسولين وحساسية الأنسولين وجهان لعملة واحدة.

إقرأ أيضا  ارتفاع نسبة السكر في الدم والسكري

إذا كنت تعاني من مقاومة الأنسولين يكون لديك حساسية منخفضة للأنسولين. وعلى العكس من ذلك ، إذا كنت حساسًا تجاه الأنسولين ، لديك مقاومة منخفضة للأنسولين.

في حين أن مقاومة الأنسولين ضارة بصحتك ، فإن حساسية الأنسولين مفيدة.

ملخص
تحدث مقاومة الأنسولين عندما تتوقف خلاياك عن الاستجابة لهرمون الأنسولين. يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات الأنسولين وسكر الدم ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بداء السكري من النوع 2.

ما الذي يسبب مقاومة الأنسولين؟

عوامل عديدة تساهم في مقاومة الأنسولين.

يعتقد أن أحد هذه العوامل هو زيادة مستويات الدهون في الدم.

تظهر العديد من الدراسات أن الكميات العالية من الأحماض الدهنية الحرة في الدم تتسبب في توقف الخلايا عن الاستجابة بشكل صحيح للأنسولين.

السبب الرئيسي للأحماض الدهنية الحرة المرتفعة هو تناول الكثير من السعرات الحرارية وحمل الدهون الزائدة في الجسم. في الواقع ، يرتبط الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن والسمنة ارتباطًا وثيقًا بمقاومة الأنسولين.

يمكن للدهون الحشوية ، وهي دهون البطن الخطيرة التي تتراكم حول أعضائك ، أن تطلق العديد من الأحماض الدهنية الحرة في الدم ، بالإضافة إلى الهرمونات الالتهابية التي تزيد مقاومة الأنسولين.

على الرغم من أن هذه الحالة أكثر شيوعًا بين الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، إلا أن الأشخاص ذوي الوزن المنخفض أو الطبيعي معرضون أيضًا.

تشمل الأسباب المحتملة الأخرى لمقاومة الأنسولين ما يلي:

  • الفركتوز. وقد تم ربط تناول كميات عالية من الفركتوز (من السكر المضاف وليس الفاكهة) بمقاومة الأنسولين في الفئران والبشر.
  • الالتهاب. قد تؤدي زيادة الإجهاد التأكسدي والالتهاب في جسمك إلى هذه الحالة.
  • الخمول. يزيد النشاط البدني من حساسية الأنسولين ، بينما يتسبب الخمول في مقاومة الأنسولين.
  • جراثيم الأمعاء. تشير الدلائل إلى أن اضطراب البيئة البكتيرية في أمعائك يمكن أن يسبب التهابًا يؤدي إلى تفاقم مقاومة الأنسولين ومشاكل التمثيل الغذائي الأخرى.

علاوة على ذلك ، قد تكون العوامل الوراثية والاجتماعية المختلفة مساهمين. يتعرض السكان السود واللاتينيون والآسيويون لمخاطر عالية بشكل خاص.

ملخص
قد تكون الأسباب الرئيسية لمقاومة الأنسولين هي الإفراط في تناول الطعام وزيادة دهون الجسم ، خاصة في منطقة البطن. وتشمل العوامل الأخرى تناول كميات كبيرة من السكر والالتهاب والخمول وعلم الوراثة.

كيف تعرف ما إذا كنت تعاني من مقاومة الأنسولين

يمكن للممارس الصحي الخاص بك استخدام عدة طرق لتحديد ما إذا كنت مقاوم للأنسولين.

على سبيل المثال ، تعتبر مستويات الأنسولين العالية قبل الأكل صباحا مؤشرات قوية على هذه الحالة.

يُقدِّر اختبار دقيق إلى حد ما يسمى HOMA-IR مقاومة الأنسولين من مستويات السكر في الدم ومستويات الأنسولين.

إقرأ أيضا  السكر البني لمرضى السكري

هناك أيضًا طرق لقياس التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل مباشر ، مثل اختبار تحمل الجلوكوز عن طريق الفم – ولكن هذا يستغرق عدة ساعات.

يزداد خطر مقاومة الأنسولين بشكل كبير إذا كان لديك زيادة في الوزن أو السمنة ، خاصة إذا كان لديك كميات كبيرة من دهون البطن.

يمكن أن تشير حالة جلدية تسمى الشواك الأسود ، والتي تتضمن بقع داكنة على جلدك ، إلى مقاومة الأنسولين.

إن انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وارتفاع الدهون الثلاثية في الدم هما علامتان أخريان مرتبطتان بشدة بهذه الحالة.

ملخص
ارتفاع مستويات الأنسولين والسكر في الدم هي الأعراض الرئيسية لمقاومة الأنسولين. تشمل الأعراض الأخرى دهون البطن الزائدة وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

الحالات الطبية ذات الصلة

مقاومة الأنسولين هي السمة المميزة لحالتين شائعين جدًا – متلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع 2.

متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من عوامل الخطر المرتبطة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وغيرها من المشاكل. تسمى أحيانًا متلازمة مقاومة الأنسولين ، لأنها مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بهذه الحالة.

تشمل أعراضه ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم ، وضغط الدم ، ودهون البطن ، وسكر الدم ، بالإضافة إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد.

قد تكون قادرًا على منع متلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع 2 عن طريق إيقاف تطور مقاومة الأنسولين.

ملخص
ترتبط مقاومة الأنسولين بمتلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع 2 ، والتي تعد من بين أكبر المشاكل الصحية في العالم.

العلاقة بصحة القلب

ترتبط مقاومة الأنسولين بشدة بأمراض القلب ، وهي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.

في الواقع ، يعاني الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو متلازمة التمثيل الغذائي من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 93٪.

ترتبط العديد من الأمراض الأخرى ، بما في ذلك مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) ، ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) ، ومرض الزهايمر ، والسرطان ، بمقاومة الأنسولين أيضًا.

ملخص
ترتبط مقاومة الأنسولين بأمراض مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب و NAFLD و PCOS ومرض الزهايمر والسرطان.

طرق لتقليل مقاومة الأنسولين

من السهل إلى حد ما تقليل مقاومة الأنسولين.

من المثير للاهتمام أنه يمكنك غالبًا عكس هذه الحالة تمامًا عن طريق تغيير نمط حياتك بالطرق التالية:

  • ممارسه الرياضه. قد يكون النشاط البدني هو أسهل طريقة لتحسين حساسية الأنسولين. آثاره تكاد تكون فورية.
  • خسارة دهون البطن. إنه مفتاح لاستهداف الدهون التي تتراكم حول أعضائك الرئيسية عن طريق ممارسة الرياضة وطرق أخرى.
  • توقف عن التدخين. يمكن أن يتسبب تدخين التبغ في مقاومة الأنسولين ، لذلك يجب أن يساعد الإقلاع عن التدخين.
  • قلل من تناول السكر. حاول تقليل تناولك للسكريات المضافة ، خاصة من المشروبات المحلاة بالسكر.
  • كل جيدا. تناول نظامًا غذائيًا يعتمد في الغالب على الأطعمة الكاملة غير المصنعة. قم بتضمين المكسرات والأسماك الدهنية.
  • ألاحماض الدهنية أوميغا -3. قد تقلل هذه الدهون من مقاومة الأنسولين ، بالإضافة إلى انخفاض الدهون الثلاثية في الدم.
  • المكملات. قد يعزز البربرين حساسية الأنسولين ويقلل نسبة السكر في الدم. قد تكون مكملات المغنيسيوم مفيدة أيضًا.
  • النوم الجيد. تشير بعض الأدلة إلى أن قلة النوم تسبب مقاومة الأنسولين ، لذلك يجب أن يساعد تحسين جودة النوم.
  • الحد من التوتر. حاول التحكم في مستويات التوتر لديك إذا شعرت بالإرهاق بسهولة. قد يكون التأمل مفيدًا بشكل خاص.
  • تبرع بالدم. ترتبط مستويات الحديد العالية في الدم بمقاومة الأنسولين. بالنسبة للرجال والنساء بعد انقطاع الطمث ، قد يؤدي التبرع بالدم إلى تحسين حساسية الأنسولين.
  • الصوم المتقطع. قد يؤدي اتباع نمط الأكل هذا إلى تحسين حساسية الأنسولين.
إقرأ أيضا  الاعراض والعلامات المبكره لمرض السكري

معظم العادات في هذه القائمة ترتبط أيضًا بالصحة الجيدة والعمر الطويل والحماية من المرض.

ومع ذلك ، من الأفضل استشارة طبيبك حول خياراتك ، حيث يمكن أن تكون العلاجات الطبية المختلفة فعالة أيضًا.

ملخص
يمكن تقليل مقاومة الأنسولين أو حتى عكسها من خلال مقاييس نمط الحياة البسيطة ، مثل التمارين والأكل الصحي وإدارة الإجهاد والتوتر.

الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات

من الجدير بالذكر أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات قد تحارب متلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع 2 – وهذا يتوسطه جزئيًا انخفاض مقاومة الأنسولين.

ومع ذلك ، عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا جدًا ، مثل النظام الغذائي الكيتوني ، فقد يتسبب جسمك في حالة مقاومة للأنسولين لتحافظ على نسبة سكر الدم لدماغك.

هذا يسمى مقاومة الأنسولين الفسيولوجية وهي غير ضارة.

ملخص
تقلل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات من مقاومة الأنسولين الضارة المرتبطة بمرض التمثيل الغذائي ، على الرغم من أنها قد تسبب نوعًا غير ضار من مقاومة الأنسولين التي تحافظ على نسبة السكر في الدم في دماغك.

خلاصة القول

قد تكون مقاومة الأنسولين أحد المحركات الرئيسية للعديد – إن لم يكن معظم – الأمراض المزمنة اليوم.

ومع ذلك ، يمكنك تحسين هذه الحالة من خلال تدابير نمط الحياة البسيطة ، مثل فقدان الدهون وتناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة.

قد يكون منع مقاومة الأنسولين من بين أقوى الطرق للعيش حياة أطول وأكثر صحة.

المصادر