ماهو الصيام المتقطع
الصيام المتقطع هو نمط الأكل الذي أصبح شائعًا بين الأشخاص الذين يتطلعون إلى انقاص الوزن.
على عكس الوجبات الغذائية وبرامج فقدان الوزن الأخرى ، فهو لا يقيد خيارات الطعام أو تناوله. بدلاً من ذلك ، كل ما يهم هو عندما تأكل.
بينما يزعم بعض الناس أن الصيام المتقطع يمكن أن يكون طريقة آمنة وصحية للتخلص من الوزن الزائد ، إلا أن البعض الآخر يرفضه باعتباره غير فعال وغير مستدام.
تشرح هذه المقالة ما إذا كان الصيام المتقطع ينقص الوزن.
ما هو الصيام المتقطع
الصيام المتقطع ينطوي على التدوير بين فترات الأكل والصيام.
تركز معظم أنواع هذا النمط الغذائي على تحديد وجباتك ووجباتك الخفيفة ضمن اطار زمني محدد – عادة ما بين 6 و 8 ساعات من اليوم.
على سبيل المثال ، يشتمل الصيام المتقطع لمدة 16/8 على تقييد تناول الطعام لمدة 8 ساعات فقط يوميًا والامتناع عن تناول الطعام خلال الـ 16 ساعة المتبقية.
تتضمن الأنواع الأخرى الصيام لمدة 24 ساعة مرة أو مرتين في الأسبوع أو تقليل السعرات الحرارية بشكل ملحوظ بضعة أيام في الأسبوع ولكن تناول الطعام بشكل طبيعي خلال الفترات الاخرى.
على الرغم من أن معظم الناس يمارسون الصيام المتقطع لتعزيز فقدان الوزن ، فقد ارتبط مع العديد من الفوائد الصحية الأخرى بشكل جيد. في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن الصيام المتقطع قد يحسن مستويات السكر في الدم ، ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم ويزيد من طول العمر.
الملخص
الصيام المتقطع هو نمط شائع للأكل يقيد تناول الطعام الخاص بك ضمن اطار زمني محدد. وهو لا يقيد من أنواع أو كمية الطعام الذي تتناوله.
هل يعمل الصيام المتقطع على فقدان الوزن
تظهر العديد من الدراسات أن الصيام المتقطع قد يعزز فقدان الوزن عبر عدة آليات.
أولاً ، إن تقييد وجباتك ووجباتك السريعة في نافذة زمنية صارمة قد يقلل بشكل طبيعي من السعرات الحرارية ، مما يساعد على تخفيف الوزن.
قد يؤدي الصيام المتقطع أيضًا إلى زيادة مستويات النوربينيفرين ، وهو هرمون وناقل عصبي يمكن أن يعزز عملية الأيض لديك لزيادة حرق السعرات الحرارية طوال اليوم.
علاوة على ذلك ، فإن نمط الأكل قد يقلل من مستويات الأنسولين ، وهو هرمون يشارك في إدارة نسبة السكر في الدم. يمكن للمستويات المنخفضة حرق الدهون لتعزيز فقدان الوزن.
تظهر بعض الأبحاث أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعد جسمك على الاحتفاظ بكمية العضلات بشكل أكثر فعالية من تقييد السعرات الحرارية ، مما قد يزيد من جاذبيته.
وفقًا لمراجعة واحدة ، قد يقلل الصيام المتقطع من وزن الجسم بنسبة تصل إلى 8٪ ويقلل من دهون الجسم بنسبة تصل إلى 16٪ خلال 3-12 أسبوعًا.
الاقتران مع الكيتو
عندما يقترن النظام الغذائي بالكيتو ، يمكن للصيام المتقطع تسريع الكيتوزية وتضخيم فقدان الوزن.
تم تصميم نظام الكيتو الغذائي ، الذي يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون ولكنه منخفض الكربوهيدرات ، لبدء الكيتوزية.
الكيتوزيه هي حالة استقلابية تجبر جسمك على حرق الدهون للحصول على الوقود بدلاً من الكربوهيدرات. يحدث هذا عندما يُحرم جسمك من الجلوكوز ، وهو المصدر الرئيسي للطاقة.
يمكن أن يساعد الجمع بين الصيام المتقطع مع نظام الكيتو الغذائي في مساعدة جسمك على دخول الكيتوزية بشكل أسرع لزيادة النتائج. يمكن أن تخفف بالمثل بعض الآثار الجانبية التي تحدث غالبًا عند بدء هذا النظام الغذائي ، بما في ذلك أنفلونزا كيتو ، التي تتميز بالغثيان والصداع والتعب.
الملخص
تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يزيد من فقدان الوزن عن طريق زيادة حرق الدهون والتمثيل الغذائي. عند استخدامه جنبًا إلى جنب مع النظام الغذائي الكيتو ، فقد يساعد في تسريع الكيتوزية لتعظيم فقدان الوزن.
فوائد أخرى
كما تم ربط الصيام المتقطع بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى. فمن الممكن:
- تحسين صحة القلب. تبين أن الصيام المتقطع يؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL) وكذلك الدهون الثلاثية ، وكلها عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- دعم مراقبة نسبة السكر في الدم. لاحظت دراسة صغيرة شملت 10 أشخاص من داء السكري من النوع 2 أن الصيام المتقطع ساعد بشكل كبير في تقليل مستويات السكر في الدم.
- تقليل الالتهاب. وجدت العديد من الدراسات أن هذا النمط من الأكل قد يقلل من علامات الالتهابات في الدم.
- زيادة طول العمر. على الرغم من عدم وجود أبحاث على البشر ، تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الصيام المتقطع قد يزيد من عمر المريض وعلامات الشيخوخة البطيئة.
- حماية وظائف المخ. كشفت الدراسات التي أجريت على الفئران أن هذا النمط الغذائي قد يحسن وظائف المخ وحالات اخرى مثل مرض الزهايمر.
- زيادة هرمون النمو البشري. الصيام المتقطع قد يزيد بشكل طبيعي مستويات هرمون النمو البشري (HGH) ، والذي يمكن أن يساعد في تحسين تكوين الجسم والتمثيل الغذائي.
الملخص
يرتبط الصيام المتقطع بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك انخفاض الالتهاب ، وزيادة صحة القلب والدماغ ، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
اضرار الصيام المتقطع
يمكن لمعظم الناس ممارسة الصيام المتقطع بأمان كجزء من نمط حياة صحي. ومع ذلك ، قد لا يكون الخيار الأفضل للجميع.
يجب على الأطفال والأفراد المصابين بأمراض مزمنة والنساء الحوامل أو المرضعات استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في هذا النمط الغذائي لضمان حصولهم على العناصر الغذائية التي يحتاجون إليها.
يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري توخي الحذر ، لأن الصيام قد يؤدي إلى انخفاض خطير في مستويات السكر في الدم وقد يتداخل مع أدوية معينة.
بينما يمكن للرياضيين وأولئك الناشطين بدنيا ممارسة الصيام المتقطع بأمان ، فمن الأفضل أن يخططوا للوجبات وأيام الصيام حول التدريبات المكثفة لتحسين الأداء البدني.
أخيرًا ، قد لا يكون نمط الحياة هذا فعالًا بالنسبة للنساء. في الواقع ، تشير الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان إلى أن الصيام المتقطع قد يؤثر سلبًا على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى النساء ، ويسهم في حدوث تشوهات في الدورة الشهرية ، ويقلل الخصوبة.
الملخص
على الرغم من أن الصوم المتقطع آمن وفعال بشكل عام ، فقد لا يكون مناسبًا للجميع. والجدير بالذكر أن بعض الدراسات تشير إلى أنه يمكن أن يكون لها العديد من الآثار السلبية في النساء
خلاصة القول
تبين أن الصيام المتقطع يعزز عملية الأيض وحرق الدهون مع الحفاظ على كتلة الجسم الهزيلة ، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف الوزن.
عندما يقترن بالوجبات الغذائية الأخرى مثل حمية الكيتو ، فإنه قد يسرع الكيتوزية ويقلل من الآثار الجانبية السلبية ، مثل أنفلونزا كيتو.
على الرغم من أنه قد لا يعمل للجميع ، إلا أن الصيام المتقطع يمكن أن يكون طريقة آمنة وفعالة لتخفيف الوزن