ريجيم الماء أو صيام الماء

نظرة عامة

الصيام هو طريقة لتقييد تناول الطعام ، تمارس منذ آلاف السنين.

صيام الماء هو نوع من الصيام يقيد كل شيء ما عدا الماء. وقد أصبح أكثر شعبية في السنوات الأخيرة كوسيلة سريعة لانقاص الوزن.

أظهرت الدراسات أن صيام الماء يمكن أن يكون له فوائد صحية. قد يقلل من خطر بعض الأمراض المزمنة وقد يحفز البلعمة الذاتية ، وهي عملية تساعد جسمك على تحطيم وإعادة تدوير الأجزاء القديمة من خلاياك (1 ، 2).

ومع ذلك ، فإن الدراسات البشرية على صيام الماء محدودة للغاية. كما أنه يأتي مع العديد من المخاطر الصحية وغير مناسب للجميع.

تمنحك هذه المقالة لمحة عامة عن صيام الماء وكيف يعمل ، وكذلك فوائده والمخاطر.

ما هو صيام الماء أو مايعرف بريجيم الماء؟

صيام الماء هو نوع من الصيام حيث لا يمكنك استهلاك أي شيء بجانب الماء.

يدوم نظام صيام المياه بين 24 إلى 72 ساعة. يجب أن لا تتبع نظام صيام الماء لفترة أطول من ذلك دون إشراف طبي.

فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الناس يجربون صيام الماء:

• أسباب دينية أو روحية
• لتخفيف الوزن
• ل “إزالة السموم”
• لفوائده الصحية
• التحضير لإجراء طبي

السبب الرئيسي لتجربة الناس لصيام الماء هو فوائده الصحية.

ذلك لأن العديد من الدراسات ربطت بين صيام الماء وبعض الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب. ويشمل ذلك انخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري (1 ، 2 ، 3).

صيام الماء قد يشجع أيضًا الالتهام الذاتي ، وهي عملية ينهار فيها جسمك ويعيد تدوير الأجزاء القديمة من خلاياك التي قد تكون خطرة (4).

بعض الأنظمة الغذائية الشعبية مثل نظام الماء والليمون لتطهير الجسم من السموم تبدأ بعد صيام الماء. يتيح لك نظام الليمون لتطهير السموم فقط شرب مزيج من عصير الليمون والماء وشراب القيقب والفلفل الحريف ، عدة مرات يوميًا لمدة تصل إلى 7 أيام (5).

ومع ذلك ، فإن صيام الماء ينطوي على العديد من المخاطر ويمكن أن يكون خطيرًا جدًا إذا اتبع لفترة طويلة.

ملخص
صيام الماء هو نوع من الصوم لا يُسمح لك باستهلاك أي شيء سوى الماء. يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهام الذاتي ولكنه يأتي أيضًا مع العديد من المخاطر الصحية.

طريقة صيام الماء

لا توجد إرشادات علمية حول كيفية بدء الصوم في الماء.

ومع ذلك ، هناك عدة مجموعات من الناس الذين لا ينبغي لهم الصيام دون إشراف طبي.

وهذا يشمل الأشخاص الذين يعانون من النقرس والسكري (كلا النوعين 1 و 2) ، واضطرابات الأكل ، وكبار السن ، والنساء الحوامل والأطفال (6).

إذا لم تكن قد صمت من قبل ، فمن الجيد أن تقضي ثلاثة إلى أربعة أيام في تحضير جسمك ليكون بلا طعام.

يمكنك القيام بذلك عن طريق تناول أجزاء أصغر في كل وجبة أو عن طريق الصيام لجزء من اليوم.

صيام الماء (24 إلى 72 ساعة)

أثناء الصيام ، لا يُسمح لك بتناول أو شرب أي شيء بجانب الماء.

معظم الناس يشربون من 2 إلى 3 لترات من الماء يوميًا أثناء الصوم.

يستمر صيام الماء ما بين 24 إلى 72 ساعة. يجب ألا تتبع صيامًا لمدة أطول من ذلك دون إشراف طبي بسبب المخاطر الصحية المحتملة.

قد يشعر بعض الأشخاص بالضعف أو بالدوار أثناء الصيام الماء وقد يرغبون في تجنب تشغيل الآلات الثقيلة والقيادة لتجنب التسبب في حادث (7).

ما بعد الصيام (من يوم إلى ثلاثة أيام)

بعد صيام الماء ، يجب عليك مقاومة الرغبة في تناول الوجبات الكبيرة.

وذلك لأن تناول وجبة كبيرة بعد الصيام قد يسبب أعراضًا غير مريحة.

بدلًا من ذلك ، اكسر صيامك بتناول وجبات سريعة أو صغيرة. يمكنك البدء في أكل وجبات أكبر أثناء اليوم حينما تشعر براحة أكبر.

تعد مرحلة ما بعد الصيام مهمة بشكل خاص بعد الصيام الأطول. هذا لأنك قد تكون عرضة لخطر متلازمة إعادة التغذية ، وهي حالة قاتلة حيث يخضع الجسم لتغيرات سريعة في السوائل والشوارد (8).

تستمر هذه المرحلة عادةً ليوم واحد، لكن قد يحتاج الأشخاص الذين يصومون لمدة ثلاثة أيام أو أكثر إلى ثلاثة أيام قبل أن يشعروا بالراحة لتناول وجبات أكبر.

ملخص
يستمر صيام الماء عادةً ما بين 24 إلى 72 ساعة ، يليه مرحلة ما بعد الصيام. إذا كنت جديدًا في الصوم ، فقد ترغب في قضاء ثلاثة إلى أربعة أيام في تحضير جسمك ليكون بدون طعام عن طريق تقليل أحجام الوجبات أو الصوم لجزء من اليوم.

فوائد صيام الماء

تم ربط صيام الماء بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية في الدراسات التي أجريت على البشر والحيوانات.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية لصيام الماء.

قد يعزز البلعمة الذاتية “الالتهام الذاتي”

البلعمة الذاتية هي عملية يتم فيها تقسيم الأجزاء القديمة من خلاياك وإعادة تدويرها (4).

وقد وجدت العديد من الدراسات أن الالتهام الذاتي قد يساعد في الحماية من الأمراض مثل السرطان ومرض الزهايمر وأمراض القلب (9 ، 10 ، 11).

على سبيل المثال ، قد يمنع الالتهام الذاتي تراكم الأجزاء التالفة من خلاياك ، وهذا عامل خطر لكثير من أنواع السرطان. هذا قد يساعد في منع الخلايا السرطانية من النمو (12).

الأبحاث من الدراسات على الحيوانات وجدت باستمرار أن صيام الماء يساعد على تعزيز الالتهام الذاتي. تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن الالتهام الذاتي قد يساعد على إطالة عمر المريض (1 ، 3 ، 13).

ومع ذلك ، هناك عدد قليل جدًا من الدراسات البشرية على صيام المياه والبلعمة الذاتية والوقاية من الأمراض. هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل التوصية به لتعزيز الالتهام الذاتي.

قد يساعد في خفض ضغط الدم

تشير الأبحاث إلى أن صيام الماء الخاضع للإشراف الطبي قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم في خفض ضغط الدم لديهم (14 ، 15).

في إحدى الدراسات ، صام 68 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم لمدة 14 يومًا تقريبًا تحت إشراف طبي.

في نهاية الصيام ، رأى 82٪ من الأشخاص أن ضغط دمهم ينخفض ​​إلى مستويات صحية (120/80 مم زئبق). بالإضافة إلى ذلك ، كان متوسط ​​الانخفاض في ضغط الدم 20 مم زئبق للإنقباضي (القيمة العليا) و 7 مم زئبق للانبساطي (القيمة الدنيا) ، وهو أمر مهم (14).

في دراسة أخرى ، صام 174 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 11 يومًا.

في نهاية الصيام ، حقق 90 ٪ من الناس ضغط دم أقل من 140/90 مم زئبق – الحدود المستخدمة لتشخيص ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، كان متوسط ​​الانخفاض في ضغط الدم الانقباضي (القيمة العليا) 37 ملم زئبق (15).

لسوء الحظ ، لا توجد دراسات بشرية تحقق في العلاقة بين صيام الماء على المدى القصير (24 إلى 72 ساعة) وضغط الدم.

قد يحسن الانسولين وحساسية اللبتين

الأنسولين واللبتين من الهرمونات المهمة التي تؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم. يساعد الأنسولين الجسم على تخزين العناصر الغذائية من مجرى الدم ، بينما يساعد اللبتين الجسم على الشعور بالشبع (16 ، 17).

أظهرت الأبحاث أن صيام الماء قد يجعل جسمك أكثر حساسية لليبتين والأنسولين. حساسية أكبر تجعل هذه الهرمونات أكثر فاعلية (18,19,20,21).

على سبيل المثال ، كونك أكثر حساسية للأنسولين يعني أن جسمك أكثر فعالية في تقليل نسبة السكر في الدم. وفي الوقت نفسه ، قد يساعدك التحسس الأكثر حساسية لللبتين على معالجة إشارات الجوع بكفاءة أكبر ، وقد يقلل بدوره من خطر الإصابة بالسمنة (22 ، 23).

قد يقلل من خطر العديد من الأمراض المزمنة

هناك بعض الأدلة على أن صيام الماء قد يقلل من خطر الأمراض المزمنة مثل مرض السكري والسرطان وأمراض القلب (2 ، 24 ، 25).

في إحدى الدراسات ، اتبع 30 شخص من البالغين الأصحاء صيام الماء لمدة 24 ساعة. بعد الصيام ، كان لديهم انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم – وهما عاملان خطران للإصابة بأمراض القلب (26).

كما وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن صيام الماء قد يحمي القلب من التلف الناتج عن الجذور الحرة (2 ، 27).

الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تلحق الضرر بأجزاء من الخلايا. من المعروف أنها تلعب دوراً في العديد من الأمراض المزمنة (28).

علاوة على ذلك ، وجدت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن صيام الماء قد يقمع الجينات التي تساعد خلايا السرطان على النمو. قد يحسن أيضًا من آثار العلاج الكيميائي (29).

ضع في اعتبارك ، لا يوجد سوى عدد قليل من الدراسات التي تنظر في تأثير صيام الماء على البشر. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث حول البشر قبل تقديم التوصيات.

ملخص
تشير الأبحاث إلى أن صيام الماء قد يقلل من خطر العديد من الأمراض المزمنة ويعزز الالتهام الذاتي. ومع ذلك ، فإن معظم الأبحاث هي من الدراسات الحيوانية أو أنها قصيرة الأجل. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل التوصية به.

مخاطر وأضرار صيام الماء

على الرغم من أن صيام الماء قد يكون له بعض الفوائد ، إلا أنه يأتي مع مخاطر صحية.

فيما يلي بعض أضرار ومخاطر صيام الماء.

قد تفقد النوع الخاطئ من الوزن

لأن صيام الماء يقيد السعرات الحرارية ، فسوف تفقد الكثير من الوزن بسرعة.

في الواقع ، تظهر الأبحاث أنك قد تفقد ما يصل إلى 2 رطل (0.9 كجم) يوميًا مع صيام المياه الذي يتراوح بين 24 إلى 72 ساعة (7).

لسوء الحظ ، قد يكون الكثير من الوزن الذي تخسره من الماء والكربوهيدرات وحتى من كتلة العضلات.

قد يعاني جسمك من قلة التروية والجفاف

على الرغم من أن هذا يبدو غريباً ، إلا أن صيام الماء قد يجعلك تعاني من الجفاف. هذا لأن حوالي 20 ٪ إلى 30٪ من استهلاكك اليومي من الماء يأتي من الأطعمة التي تتناولها (30).

إذا كنت تشرب نفس الكمية من الماء ولكنك لا تتناول الأطعمة ، فقد لا تحصل على كمية كافية من الماء.

أعراض الجفاف تشمل الدوخة والغثيان والصداع والإمساك وانخفاض ضغط الدم وانخفاض الإنتاجية. لتجنب الجفاف ، قد تحتاج إلى شرب ماء أكثر من المعتاد (31).

قد تعاني من انخفاض ضغط الدم الانتصابي

على الرغم من أن صيام الماء قصير نسبياً ، إلا أن هناك بعض الظروف التي قد تتفاقم بسبب صيام الماء.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات الطبية التالية عدم الصيام دون طلب نصيحة الطبيب أولاً:

• النقرس: قد يؤدي صيام الماء إلى زيادة إنتاج حمض اليوريك ، وهو عامل خطر لهجمات النقرس (7 ، 34).
• مرض السكري: الصيام قد يزيد من خطر الآثار الجانبية الضارة في النوع 1 والنوع 2 من مرض السكري (35).
• اضطرابات الأكل: هناك بعض الأدلة على أن الصيام قد يشجع اضطرابات الأكل مثل الشره المرضي ، وخاصة في سن المراهقة (36).
• حرقة في المعدة: الصيام قد يؤدي إلى حرقة ، حيث قد يستمر الجسم في إنتاج الكثير من حمض المعدة دون أي هضم (37).

ملخص
على الرغم من أن صيام الماء قد يكون له بعض الفوائد الصحية ، إلا أنه يأتي مع العديد من المخاطر والأضرار. على سبيل المثال ، قد يجعلك صيام الماء عرضة لفقدان العضلات والجفاف وتغيرات ضغط الدم ومجموعة متنوعة من الحالات الصحية الأخرى.

هل يساعدك صيام الماء في حرق الدهون؟

صيام الماء ليس وسيلة فعالة لحرق الدهون.

على الرغم من أنه يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة ، إلا أن معظم الوزن الذي تخسره سيأتي على الأرجح من الماء والكربوهيدرات وكتلة العضلات ، بدلاً من الدهون (7).

ناهيك عن أن صيام المياه يأتي بالكثير من المخاطر الصحية التي يمكن تجنبها بسهولة.

إذا كنت تريد فوائد الصيام ولكنك تريد أيضًا انقاص وزنك ، فجرب نظام الصيام المتقطع أو نظام الصيام يوم والافطار يوم.

توفر أنظمة الصوم هذه فوائد صحية مماثلة ولكن يمكن اتباعها لفترة أطول لأنها تسمح لك بتناول الطعام (38 ، 39).

ملخص
ليس صيام الماء وسيلة فعالة لحرق الدهون ، حيث يستغرق الجسم عدة أيام قبل أن يبدأ في حرق الدهون للحصول على الطاقة. ومع ذلك ، يمكن أن توفر لك أنواع أخرى من أنظمة الصيام فوائد الصيام وفقدان الوزن مع مخاطر أقل.

خلاصة القول

صيام الماء هو وسيلة شائعة للصيام قد يكون لها بعض الفوائد الصحية.

ومع ذلك ، فإن معظم الفوائد الصحية لصيام الماء تظهر في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. الدراسات الإنسانية قد لا تظهر نفس التأثير.

يأتي صيام الماء أيضًا مع العديد من المخاطر ، خاصةً إذا كنت تصوم لمدة تزيد عن ثلاثة أيام أو كنت تعاني من حالات طبية مثل النقرس أو السكري.

إذا كنت تريد الفوائد الصحية للصيام ، فجرّب طرقًا أكثر أمانًا مثل الصيام المتقطع والصيام يوم بيوم. تسمح أنظمة الصوم هذه لك بتناول بعض الأطعمة ، مما يجعلها أسهل في اتباعها على المدى الطويل.