ليس سراً أن نظامك الغذائي يمكن أن يؤثر على خطر اصابتك بالسرطان.
وبالمثل ، فإن تناول الأطعمة الصحية أمر مهم إذا كنت تتعالج أو تتعافى من السرطان.
تحتوي بعض الأطعمة ، بما في ذلك الفواكه ، على مركبات مُعزِّزة للصحة قد تؤدي إلى إبطاء نمو الورم وتقليل بعض الآثار الجانبية للعلاج للمساعدة في تخفيف طريقك إلى الشفاء.
فيما يلي أفضل 12 فاكهة يتم تناولها أثناء وبعد علاج السرطان.
خيارات الفاكهة لأولئك الذين يعانون من السرطان
عندما يتم علاجك من السرطان أو التعافي منه ، فإن خياراتك الغذائية مهمة للغاية.
يمكن أن تسبب علاجات السرطان مثل العلاج الكيميائي والإشعاعي العديد من الآثار الجانبية ، والتي يمكن أن تتفاقم أو تتحسن بسبب ما تأكله وتشربه.
تشمل الآثار الجانبية الشائعة للعلاج الكيميائي والإشعاع:
- الإعياء
- فقر دم
- الغثيان
- القيء
- التغيرات في الشهية
- الإسهال
- الإمساك
- الم في البلع
- فم جاف
- تقرحات الفم
- ضعف التركيز
- تغيرات في المزاج
إن ملء نظامك الغذائي بالأطعمة المغذية ، بما في ذلك الفواكه ، يساعد على تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة طوال فترة علاج السرطان.
ومع ذلك ، من المهم تكييف اختيارات الفاكهة مع الأعراض المحددة.
على سبيل المثال ، تعد الفواكه المهروسة أو عصائر الفاكهة خيارًا جيدًا إذا كنت تواجه صعوبة في البلع ، بينما الفواكه الغنية بالألياف يمكن أن تساعد في تعزيز الانتظام إذا كنت تعاني من الإمساك.
قد ترغب أيضًا في تجنب بعض الثمار بناءً على الأعراض. على سبيل المثال ، قد تزعج ثمار الحمضيات قرحة الفم وتزيد من الشعور بجفاف الفم .
أخيرًا ، يصعب على بعض الأشخاص المصابين بالسرطان تناول الفواكه مثل التفاح والمشمش والكمثرى بسبب تقرحات الفم أو صعوبة البلع أو جفاف الفم أو الغثيان.
ملخص
بعض الأطعمة يمكن أن تفاقم أو تحسن بعض الآثار الجانبية لعلاجات السرطان. من الأفضل تكييف اختيارات الفاكهة مع الأعراض المحددة.
1. العنب البري
العنب البري هو قوة غذائية ، حيث يكون مليء بالكثير من الألياف وفيتامين سي والمنغنيز في كل وجبة.
كما أنه غني بالمواد المضادة للاكسدة وتم دراسته جيدًا فيما يتعلق بتأثيراته في مكافحة السرطان.
قد يساعد العنب البري أيضًا على تخفيف المخ الكيميائي ، وهو مصطلح يستخدم لوصف مشاكل الذاكرة والتركيز التي يعاني منها بعض الأشخاص أثناء علاج السرطان والشفاء منه. وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن شرب عصير العنب البري يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يحسن الذاكرة والتعلم لدى البالغين الأكبر سناً.
وبالمثل ، أفادت مراجعة حديثة لـ 11 دراسة أن العنب البري حسّن جوانب عديدة من وظائف المخ لدى الأطفال والبالغين.
في حين أن هذه الدراسات لم تشمل الأشخاص الذين يخضعون لعلاج السرطان ، إلا أن النتائج قد لا تزال سارية.
ملخص
العنب البري قد يساعد في محاربة نمو السرطان وتحسين المخ الكيميائي ، وهو مصطلح يستخدم لوصف العيوب في الذاكرة والتركيز بسبب علاج السرطان
2. البرتقال
البرتقال هو نوع شائع من الحمضيات ، وهو فاكهة مفضلة لطعمه الحلو ولونه النابض بالحياة ومظهره المغذي الممتاز.
يمكن لواحدة فقط من حبة البرتقال المتوسطة تلبية احتياجاتك اليومية من فيتامين سي بل تتجاوزها ، مع توفير جميع العناصر الغذائية المهمة الأخرى مثل الثيامين والفولات والبوتاسيوم.
يلعب فيتامين سي دورًا رئيسيًا في المناعة ويمكنه المساعدة في تقوية جهاز المناعة أثناء وبعد علاج السرطان.
تشير الأبحاث إلى أن فيتامين سي قد يقلل من نمو وانتشار الخلايا السرطانية ويكون بمثابة علاج ضد أنواع معينة من السرطان.
يمكن لفيتامين سي في البرتقال أيضًا أن يعزز امتصاص الحديد من الأطعمة. هذا يساعد على الحماية من فقر الدم ، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة للعلاج الكيميائي.
ملخص
يعتبر البرتقال مصدرًا كبيرًا لفيتامين سي ، حيث يمكن أن يساعد في تقوية وظائفك المناعية وتقليل نمو خلايا السرطان وزيادة امتصاص الحديد.
3. الموز
يمكن أن يكون الموز إضافة غذائية رائعة لأولئك الذين يتعافون من السرطان. ليس من السهل تحمله فقط بالنسبة لأولئك الذين يعانون من صعوبات في البلع ولكن أيضًا هو مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك فيتامين B6 والمنغنيز وفيتامين سي.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز على نوع من الألياف يسمى البكتين ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الإسهال الناجم عن علاجات السرطان.
نظرًا لأن الموز غني بالبوتاسيوم ، فيمكنه أيضًا المساعدة في تجديد الاكتروليتات المفقودة بسبب الإسهال أو القيء. علاوة على ذلك ، فقد لاحظت دراسات أنبوبة الاختبار أن البكتين قد يساعد في الحماية من نمو وتطور خلايا سرطان القولون.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان البكتين الموجود في الموز قد يبطئ نمو خلايا السرطان لدى البشر.
ملخص
يحتوي الموز على البكتين ، والذي يمكن أن يقلل الإسهال وقد ثبت أنه يحمي من سرطان القولون في دراسات أنبوب الاختبار.
4. الجريب فروت
الجريب فروت هي فاكهة مغذية محملة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
بالإضافة إلى توفير جرعة دسمة من فيتامين سي والبروفيتامين A والبوتاسيوم ، فإنها غنية بالمركبات المفيدة مثل اللايكوبين.
الليكوبين هو كاروتينويد ذو خصائص مضادة للسرطان قوية. تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل من بعض الآثار الجانبية السلبية لعلاج السرطان ، مثل العلاج الكيميائي والإشعاعي.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 24 شخصًا بالغًا أن شرب 17 أونصة (500 مل) من العصير المكون ثمار الحمضيات ، بما في ذلك الجريب فروت ، زاد من تدفق الدم إلى المخ ، مما قد يساعد في تخفيف المخ الكيميائي.
ضع في اعتبارك أن الجريب فروت قد يتداخل مع بعض الأدوية ، لذلك من الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل إضافته إلى نظامك الغذائي.
ملخص
الجريب فروت غني بالمواد المضادة للاكسدة مثل اللايكوبين ، الذي له خصائص مضادة للسرطان وقد يقلل بعض الآثار الجانبية لعلاج السرطان. كما ثبت أنه يزيد من تدفق الدم إلى المخ ، مما قد يخفف من حدة العلاج الكيميائي.
5. التفاح
التفاح ليس فقط واحد من الفواكه الأكثر شعبية ولكن أيضا واحدة من أكثر المغذية. كل حصة غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي – وكلها يمكن أن تفيد في الشفاء من السرطان.
يمكن للألياف الموجودة في التفاح تعزيز انتظام البراز والحفاظ على حركة المواد من خلال الجهاز الهضمي.
يؤثر البوتاسيوم على توازن السوائل ويمكن أن يساعد في منع احتباس السوائل ، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة لبعض أنواع العلاج الكيميائي).
أخيرًا ، يعمل فيتامين سي كمضاد للأكسدة لدعم وظيفة المناعة ومكافحة نمو خلايا السرطان.
ملخص
يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي. وبالتالي ، يمكن أن يساعد في تعزيز انتظام البراز وتقليل احتباس السوائل ودعم صحة المناعة.
6. الليمون
يشتهر الليمون بطعمه الحامض ورائحته ، ويحتوي على كمية عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في كل وجبة.
فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، ولكنه يحتوي أيضًا على بعض البوتاسيوم والحديد وفيتامين ب6.
لقد وجدت دراسات أنبوبة الاختبار أن مستخلص الليمون قد يساعد في منع نمو عدة أنواع من الخلايا السرطانية.
تظهر بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن بعض المركبات الموجودة في الليمون ، بما في ذلك الليمونين ، يمكن أن تعزز حالتك المزاجية وتحارب الإجهاد لمكافحة الاكتئاب والقلق.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج لدى البشر ، فإن الاستمتاع بالليمون في مشروباتك المفضلة والحلويات كجزء من نظام غذائي صحي قد يكون مفيدًا.
ملخص
تبين أن الليمون يمنع نمو الخلايا السرطانية في دراسات أنبوب الاختبار. يحتوي أيضًا على مركبات قد تزيد من تحسين مزاجك وتقلل من مستويات التوتر لديك.
7. الرمان
الرمان لذيذ ومغذي ومليء بالفوائد الصحية ، مما يجعله إضافة رائعة لأي نظام غذائي. مثل غيره من الفواكه ، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والألياف ، ولكنه يحتوي أيضًا على الكثير من فيتامين (ك) والفولات والبوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت بعض الأبحاث أن تناول الرمان قد يحسن من ذاكرتك ، مما قد يساعد المتضررين من ضعف في التركيز أو التركيز الناجم عن العلاج الكيميائي.
أظهرت دراسة أجريت على 28 شخصًا أن شرب 8 أونصات (237 مل) من عصير الرمان يوميًا لمدة 4 أسابيع أدى إلى زيادة نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
والأكثر من ذلك ، وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الرمان قد يساعد في تقليل آلام المفاصل ، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة الأخرى لعلاج السرطان مثل العلاج الكيميائي.
ملخص
قد يساعد الرمان على تحسين الذاكرة وتقليل آلام المفاصل ، وكلاهما من الآثار الجانبية الشائعة لعلاج السرطان.
8. التوت
التوت هو نوع من الفاكهة الملونة من نفس العائلة مثل التين وثمرة الخبز.
لقد تم استخدامه لعلاج السرطان في العديد من الأشكال التقليدية للطب ، وبدأت البحوث الناشئة في تأكيد آثاره المحتملة لمكافحة السرطان.
التوت هو واحد من عدد قليل من الفواكه الغنية بفيتامين سي والحديد ، والذي قد يساعد في الحماية من فقر الدم الناجم عن علاجات السرطان.
كما أنه عالي في نوع من الألياف النباتية المعروفة باسم اللجنين ، والتي ثبت أنها تعزز وظيفة المناعة وتقتل الخلايا السرطانية في دراسات أنبوب الاختبار.
هناك حاجة إلى دراسات إضافية لتقييم ما إذا كان تناول التوت بكميات طبيعية قد يكون مفيدًا أثناء وبعد علاج السرطان.
ملخص
التوت غني بفيتامين سي والحديد ، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم. كما أنه يحتوي على اللجنين ، والتي قد تزيد من وظيفة المناعة وتمتلك خصائص مضادة للسرطان.
9. الكمثرى
الكمثرى متعددة الاستخدامات ، مليئة بالنكهات ، وسهلة الإستمتاع كجزء من نظام غذائي صحي.
كما أنهة مغذي للغاية ، حيث توفر ثروة من الألياف والنحاس وفيتامين سي وفيتامين K في كل وجبة.
يلعب النحاس ، على وجه الخصوص ، دورًا رئيسيًا في الوظيفة المناعية ويقلل من تعرض الجسم للعدوى ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا أثناء علاج السرطان.
مثل غيرها من الفواكه ، قد تحتوي الكمثرى على مركبات قوية لمكافحة السرطان.
في الواقع ، أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 478000 شخص أن تناول كميات أكبر من التفاح والكمثرى كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة.
كما تم ربط الأنثوسيانين ، وهو نوع من الصباغ النباتي الموجود في الكمثرى ، بانخفاض نمو السرطان وتشكيل الورم في دراسات أنبوب الاختبار.
ملخص
الكمثرى غنية بالنحاس وتحتوي على الانثوسيانين ، والتي ثبت أنها تقلل من نمو السرطان في دراسات أنبوب الاختبار.
10. الفراولة
بفضل مذاقها الطازج اللطيف ، تعد الفراولة هي المفضلة لدى محبي الفاكهة.
وهي غنية بفيتامين سي والفولات والمنغنيز والبوتاسيوم ، إلى جانب المركبات المضادة للأكسدة مثل بيلارجونيدين.
بالإضافة إلى التفاخر بمظهر غذائي مثير للإعجاب ، قد تقدم الفراولة العديد من الفوائد الخاصة بالشفاء من السرطان.
أولاً، الفراولة الناضجة لينة ، مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يعانون من صعوبات خفيفة في البلع.
والأكثر من ذلك ، أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إعطاء الفراولة المجففة بالتجميد للهامستر المصاب بسرطان الفم ساعد في تقليل تكوين الورم.
وجدت دراسة أخرى على الفئران أن مستخلص الفراولة ساعد في قتل خلايا سرطان الثدي ومنع نمو الورم.
ومع ذلك ، يلزم إجراء دراسات عالية الجودة لتحديد ما إذا كانت الفراولة تظهر آثارًا مضادة للسرطان عند البشر عند تناولها كجزء من نظام غذائي صحي.
ملخص
الفراولة غنية بمضادات الأكسدة وقد تساعد في تقليل نمو خلايا السرطان. الفراولة الناضجة طرية أيضًا ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يعانون من صعوبات في البلع.
11. الكرز
الكرز هو نوع من الفاكهة ذات النواة التي تنتمي إلى نفس الجنس مثل الخوخ والبرقوق والمشمش.
توفر كل حصة من الكرز جرعة دسمة من فيتامين سي والبوتاسيوم والنحاس.
هذه الثمار الصغيرة هي أيضًا مصدر جيد لمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين ، اللوتين ، وزيكسانثين ، وكلها يمكن أن تفيد صحتك.
لقد وجدت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز يمكن أن تساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية.
على سبيل المثال ، أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن مستخلص الكرز قتل وأوقف انتشار خلايا سرطان الثدي.
لاحظت دراسة حيوانية أخرى نتائج مماثلة ، مشيرة إلى أن بعض المركبات الموجودة في الكرز الحامض قللت من نمو خلايا سرطان القولون في الفئران.
ومع ذلك ، حللت هذه الدراسات آثار مستخلصات الكرز عالية التركيز. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق أيضًا على البشر عند تناول الكرز بكميات طبيعية.
ملخص
الكرز غني بالمواد المضادة للاكسدة وقد ثبت أنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية في الاختبار الأنبوبي والدراسات على الحيوانات.
12. العليق
العليق هو نوع من التوت يشتهر بطعمه الحلو ومذاقه المر قليلا ولونه الأرجواني العميق.
هذه الفاكهة الشعبية غنية بفيتامين سي ، المنغنيز ، وفيتامين ك.
يحتوي العليق أيضًا على مجموعة من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك حمض الإيلاجيك وحمض الغاليك وحمض الكلوروجينيك.
وفقًا لبعض الأبحاث ، قد يساعد تناول العليق على الحماية من تلف الحمض النووي ، وتحييد المركبات الضارة التي تسمى الجذور الحرة ، وإبطاء نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
تشير الدراسات الأخرى التي أجريت على أنبوب الاختبار والحيوان إلى أن التوت الأسود يمكنه الحفاظ على صحة الدماغ وتعزيز الذاكرة ، مما يحتمل أن يمنع بعض الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كان العليق يقدم فوائد مماثلة في البشر.
ملخص
التوت الأسود غني بالمواد المضادة للاكسدة التي قد تساعد في الحماية من السرطان. تُظهر الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أنه قد يعزز أيضًا صحة الدماغ ، والذي يمكن أن يمنع بعض الآثار الجانبية لعلاج السرطان.
خلاصة القول
تناول بعض الفواكه يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحتك ، خاصة أثناء وبعد علاج السرطان.
توفر العديد من الفواكه مضادات الأكسدة للمساعدة في مكافحة نمو الخلايا السرطانية وقد تقدم فوائد صحية أخرى للمساعدة في تخفيف بعض الآثار الجانبية للعلاج.
إن الاستمتاع بهذه الفاكهة الصحية إلى جانب اتباع نظام غذائي جيد التحكم يمكن أن يجعلك تشعر أنك في أفضل حالاتك وتبدأ في طريقك للشفاء